在新疆，馕香称得起一支强大的力量，它能牵着人的鼻子走，直到把你馋得垂涎欲滴。

那年五月，我到和田参加自治区召开的体育工作会议。会后，我们沿着喀什、克州、阿克苏、库尔勒那条线往回走。和田出去几百公里，人困马乏。途经喀什的一个乡村，同事建议在一片浓荫里歇息一会儿。

维吾尔族的馕坑旁，妇女在打馕，孩子在玩耍，一只小狗在摇尾巴。碰上有人打馕，是件幸运的事情，我们都是有福人。热馕，是什么美味也比不了的，尤其是白馕，它的香甜能把大人变成小孩儿，忘记自己的吃相。

我们笑吟吟地凑上去。馕坑已经泛红，蒸汽袅袅探出头来，维族老大娘和维族大嫂把和好的面团高高擎起，像锣一样在空中旋转，继而，“啪”的一声，粘在馕坑的内壁上，抬起头来，冲我们笑。

接到友好的表示，我们往前凑得更紧。一个维吾尔族小男孩一点也不认生，竟然钻到我的怀里。他妈瞅他一眼，也不吱声，继续忙手中的活儿。打馕，是优美的艺术表演，与其说是劳动，不如说是享受。看打馕是艺术欣赏，既饱眼福，又可让馕香沁入肺腑，荡漾周身。我们一边欣赏空中绝技，一边把头探向馕坑，瞧馕熟了没有。一会儿，维族大嫂用铁钩把最先放入的几张馕挑上来，撂在馕坑外的布单子上。

嘴馋是一种本能，这种条件反射无可厚非。“我们买几个馕可以吗？”一同事忍不住开腔。

“不卖。”维族大嫂声调缓和，但语气坚定，像一盆冷水泼在我们几个汉族人身上。我们沮丧着，失去了先前的兴致，打算换个地方纳凉。正欲起身，她把一个面团丢进馕坑，抬起头来冲我们笑：“可以送你们几个，就是不卖。”那笑，带几分顽皮。那位大娘也冲我们笑，她的笑，是告诉我们儿媳妇说的是真话。

我们的心由冷变热，都佩服大嫂的幽默和机智。

维族大嫂说：“这馕刚开始打，头几个都发糊，不给你们，等一会儿有好的，给你们。你们先到我家院子里吃桑葚，馕就打好了。”

我们的心被人丢进蜜罐，甜得快要窒息了。

搂起树枝，吃着桑葚，几张热馕摆在桑树下的一张茶几上。维族老大爷拎来一壶茯茶，端来几个小花碗，微笑着，花白胡子一翘一翘的，示意我们从树上下来。

绕着茶几，席地而坐，喝起茯茶，嚼着热馕，我们成了座上宾，这戏剧性的变化来得太猛，让人有点不适应。

维族老大爷不多说话，只是一个劲儿地把圆圆的大馕掰成几瓣。他的小孙女把给我们续茶当作展示才干的机会。爷爷怕她把茶水倒洒了，要夺茶壶，但小姑娘用身子按住不给，坚持由自己招待客人。她的倔犟逗得大家眉飞色舞。小姑娘还把馕一块一块分给大家。我们说：“吃饱了，吃饱了。”但她不依不饶，只管往我们的手里塞。我们只得把肚量放开，耐着性子，再吃一会儿。

在我们起身告别的时候，维族老大娘拎来几张刚出坑的热馕，让我们路上吃。我们过意不去，谢过大爷、大娘，但没有接馕。我们把车门打开，准备上车的时候，那位小姑娘把一摞子馕吃力地往座位上举。我们没有办法拒绝这家人的真情厚意，只好收下，给他们钱，他们是不会要的，事先已声明过，不必再提原先的话茬儿。我们打开后备箱，把一箱饮料搬下来，取出两瓶，拧开瓶盖递给两个小孩子喝，把其余的交给维族老大爷，让他们收下，好让孩子们喝，算是我们的一点儿心意。但维族老大爷只允许给两瓶，箱子被推来推去。

“你们还要赶路，路上不能缺水。”馕坑那边传来维族大嫂甜美的声音，这声音为维族老大爷的坚辞行为作了注解，也给推搡的人群解了围。我们的车子徐徐启动，几双大手和小手，还有花头巾在车后高高飘扬。汽车从喀什到库尔勒，奔跑一千多公里，播撒一路馕香。